Není to káva, ale je plná kávových chutí, kofeinu a pochází ze stejné rostliny. Cascara je totiž čaj ze sušené dužiny kávových třešní.
Farma Helsar de Zarcero pěstuje kávové třešně pro cascaru v BIO kvalitě. Spojila se dokonce s místní univerzitou a vyvinuli nový způsob, díky kterému si během zpracování kromě chuti zachovává cascara i vitamíny a enzymy. Během 18hodinového procesu kávové třešně po umytí spaří a pak suší zprudka, čímž si zachovává nutrienty i sladkost kávových třešní. Navíc cascaru místo běžnějšího drcení melou, takže výsledný nápoj je chuťově výraznější. | | |
Nově jsme spustili ve spolupráci s Liftago kávovou pohotovost. Pokud si objednáte u nás na e-shopu do 9:00, tak Vám kávu i kávové vybavení Liftago po Praze přiveze ještě ten stejný den. Takže se nic neděje, když ranní kávou vyberete poslední filtr, kapsli nebo už nemáte ani zrnko kávy.
Stačí v košíku zvolit správnou dopravu a vybrat si jedno z časových oken, kdy má u vás taxi kurýr zazvonit. Na úvod je naše pohotovost za 100 Kč, tedy za méně, než kdybyste si museli svou ranní kávu jít dát do nejmenovaného řetězce. ;) | | |
| Kdo najde nejlepší recept na Aeropress? | | |
Zastavte se za námi v sobotu na Prague Coffee Festivalu. Máme tam celodenní stánek a připravili jsme pro vás zajímavý kvíz.
Potom se můžeme společně přesunout do Vily Štvanice, kde proběhne od 17 hodin české mistrovství v přípravě kávy v Aeropressu.
27 soutěžících - jedna káva - jeden vítěz
| | |
|
