Martin z Živiny Nové asijské omáčky a kari pasty

S radostí vám představujeme naší novou řadu autentických asijských omáček a kari past ŽIVINA z čerstvých surovin, se kterými se stanete mistrem asijské kuchyně raz dva.

Připravte si doma třeba Pad Thai nudle, Teriyaki udon nudle, pestré asijské saláty nebo kari ze všech koutů Asie. Fantastické jídlo máte do 15 minut na stole a navíc za třetinu ceny co v restauraci.

Vyrobeno s šéfkuchařem Štěpánem Návratem

Připravit si doma asijské jídlo není jen tak. Základem každého jídla jsou omáčky, které obsahují nespočet surovin jako jsou zázvor, chilli, galangal, kurkuma, citrónová tráva a další specialitky. 

Proto jsme zavřeli vyhlášeného šéfkuchaře a restauratéra Štěpána Návrata do naší kuchyně ve výrobě v Přerově a nepustili ho ven, dokud pro nás nevymyslel recepturu těchto dokonalých asijských omáček a kari past.  A co vám budeme povídat, fakt se povedly!

Videorecepty se Štěpánem

K omáčkám jsme se Štěpánem natočili i videa s konkrétními recepty, se kterými je večeře do 15 minut na stole. Budeme je zveřejňovat hezky postupně. Sledujte náš Instagram a nic vám neuteče, slibujeme.

Štěpán nyní slaví úspěch s asijskou kuchyní ve své restauraci PRU58
v pražských Holešovicích. Už dřív ale bodoval s restaurací Café Buddha a výraznou stopu na lokální fine diningové scéně zanechala jeho degustační restaurace Benjamin14, která se během svého prvního roku dostala do michelinského průvodce. 
Věřím, že s těmito asijskými omáčkami se stanete opravdovými mistry asijské kuchyně. Základy z čerstvých surovin máte hotové tak se pusťte do přípravy. Dejte mi vědět, jak vám to doma šlo. 

Martin Kudera,

zakladatel Živiny