Chutnější, voňavější a výživnější. Takové jsou naše nové raw jablečné octy s mateční kulturou. V kuchyni se používají jako klasické octy, jejich účinky na zdraví jsou ale neporovnatelné.
Jablečný ocet nevyrábíme vlastně ani tak my, jako spíš kmeny šikovných kvasinek, bakterií a enzymů. Necháváme je v sudech zrát rovnou několik měsíců, jejich chuť se tak postupně hezky zakulatí a zjemní.
Máme Ocet jablečný a Ocet jablečný s medem. Více jsme se o jejich zdravotních benefitech a použití rozepsali na našem blogu.
