Petra ze Zachraň jídlo: Nová vyhláška a vegetariánský recept – červenec 2026

Tento newsletter od Zachraň jídlo přináší dvě důležité novinky: novou vyhlášku Ministerstva zemědělství, která od letošního června umožňuje darovat zchlazené a zmrazené pokrmy po konci výdejní doby, a tím omezit plýtvání. Tento krok zjednoduší distribuci přebytečného jídla charitám. Kromě toho zde najdete recept od foodblogerky V kuchyni s Hankou – vegetariánskou alternativu na grilování, která skvěle využije zbylé luštěniny.

Hlavním lákadlem je však zmiňovaná legislativní změna, o niž organizace bojovala několik let. Ministerstvo zemědělství vydalo vyhlášku, která od 1. června 2023 vstupuje v platnost – umožňuje supermarketům a restauracím darovat jídlo i po skončení výdejní doby, aniž by muselo být okamžitě přepraveno k charitativním klientům. Tato úprava výrazně zjednodušuje systém darování a snižuje objem jídla, které končí v koši. Organizace také vyzývá čtenáře k vyplnění krátkého dotazníku o užitečnosti tipů, aby lépe odpovídali potřebám komunity.

Akce zaměřená na udržitelnost a omezení plýtvání v Česku aktuálně běží. Aktuální slevové kódy Petra ze Zachraň jídlo