Ahoj Mo, 

dnes tě poprvé zdravím jako nová členka týmu Zachraň jídlo a mám pro tebe hned pár tipů, jak na udržitelnější Vánoce. Dozvíš se také to, jak se nám dařilo s naším projektem Zachraň oběd v průběhu roku.
Tak pojďme na to!

Smysluplné vánoční dárky

Každý rok je hledáme a letos to může být jednodušší. Díky Vánočnímu poukazu na podporu projektu Zachraň oběd pomůžeš nasytit ty, kteří si kvalitní teplé jídlo nemohou dovolit a zároveň potěšíš své blízké. Pokud daruješ libovolnou částku pomocí sbírky Zachraň oběd, pošleme ti poukaz do e-mailu. Ten můžeš darovat pod stromeček a kromě šíření radosti má takový dárek i pozitivní vliv na planetu.

Takže neváhej a pořiď mnohonásobně prospěšný dárek 😍

Pojď s námi šířit dobro, které jsme letos naší prací dokázali!

Letošní rok přinesl mnoho posunů v procesech darování jídla lidem, kteří to potřebují nejvíce, a to nás moc těší. Podařilo se nám získat kladné stanovisko pro darování nevyužitých obědů ve školách od Ministerstva financí i Krajské hygienické stanice, což je ta nejlepší příležitost zatlačit dál a prosadit změnu. Podepiš výzvu a pomoz spustit darování nevyužitých obědů ze školních jídelen, které jsou zřizované obcemi/krajem. Např. ve škole o 500 žácích zbývá až 180 kg jídla za týden!


30 000 plných bříšek

V tomto roce se nám podařilo, i díky lidem, jako jsi ty, 
zachránit a darovat 29 548 pokrmů
(číslo je k 13. 12. 2024 a tak ještě maličko poroste).

Považujeme to za velký úspěch a jsme vděční za všechny, kteří s námi spolupracují a nebo nás jinak podporují. 

Kolika lidem pomůžeme a kolik pokrmů společně zachráníme 
v roce 2025? I když věštění nám zatím nejde, věříme, že jich bude o dost více, hlavně díky darování ze školních jídelen.

Víš o nějaké jídelně, kde by záchraně nevydaných jídel byli nakloněni? Propoj nás a pomoz tak dalším pokrmům najít cestu tam, kde je ocení. Stačí napsat e-mail na denisa.rybarova@zachranjidlo.cz.

Co s jídlem, které zbyde po vánočních svátcích?

🍬 Dbej na správné skladování. Cukroví dej zabalené na tmavé a chladné místo. Část z něj můžeš zamrazit a nechat si ho na brzké jarní měsíce, kdy přijde k chuti. Pokud návštěva přinese další vánočku, nakrájej ji a v uzavíratelném sáčku ji dej do mrazáku, pak lze postupně odebírat takové množství, které právě sníš. A z části zkus udělat třeba

Francouzský toast.

🥔 V bramborovém salátu se nejrychleji kazí čerstvá cibule – lepší je zamíchat ji třeba jen do půlky salátu a až se spotřebuje, přidat ji i do zbytku. Tím se prodlouží jeho trvanlivost. Skladuj ho na studeném místě přikrytý potravinovou fólií.

🍍 Exotickému ovoci obecně nesvědčí velký chlad, proto ho nechávej v pokojové teplotě. Jedná se například o ananas, banány, mango, avokádo nebo kiwi. Nezralé citrusy můžou zůstat v pokojové teplotě, pokud jsou už hodně zralé, vydrží déle v lednici. 

🍐 Jablka a hrušky vydrží zpravidla déle v chladu (pokud nemáš chladnou chodbu, raději je dej do lednice do přihrádky pro zeleninu). Naříznuté ovoce a ovocné saláty vydrží déle v teplotě blízko nuly, je ale nutné je rychle zkonzumovat.

Tak a teď jsme na letošní Vánoce připraveni! 🙂✨🎄

Máme velkou radost, že i díky tobě můžeme pomáhat a zachraňovat jídlo. Přejeme ti, ať si na konci roku najdeš dost času na sebe a své blízké, odpočineš si a dobře se najíš. 🤩

Za celý tým Zachraň jídlo

Veronika Laštovičková

v Zachraň jídlo píšu a sdílím 📲#️⃣

Tento e-mail ti posíláme, protože z tvé strany došlo k přihlášení k odběru novinek na stránce ,  , máš doma knihu, nebo z tvé strany došlo k přihlášení do Září proti plýtvání a k příspevku na kampaň Obědovka.