|
Datum vydání: 3. 8. 2023 - Newsletter No.436 |
|
|
Užívejte léta s dobrým vínem |
|
|
Milí přátelé znojemského vína,
přestože se nacházíme přesně uprostřed okurkové sezony, kterýmžto pojmem se rozumí letní období, kdy se tradičně nic moc neděje, nezahálíme, pečlivě sledujeme produkci znojemských vinařství a nová vína obratem přidáváme do nabídky. Výběr z aktuálních přírůstků můžete ochutnat v kolekci Srpnové novinky.
Kolekci otevírá nekomplikovaný, svěží Veltlín z řady FRESH od hnanického vinaře Josefa Kořínka. Druhým vzorkem je Sauvignon z oblíbené řady Lacerta Viridis ze Znovínu. Kolekce obsahuje dva vzorky netradičních odrůd, a to Johanniter z Vinice-Hnanice a Sauvignac z vinařství Romana Poláka, které je naším novým partnerským vinařstvím. Vinařství HANZEL přispělo do sestavy suchým, extraktivním vínem odrůdy Kerner s tóny tropického ovoce. Jediným polosladkým vzorkem je narůžovělý Klaret z vinařství PARTILIA vyrobený z odrůd Müller Turgau + Rulandské šedé + Svatovavřinecké.
|
Kolekce Srpnové novinky obsahuje:
- Josef Kořínek, Veltlínské zelené 2022, suché
- Znovín Znojmo, Sauvignon 2021, ps, suché
- Roman Polák, Sauvignac 2021, mzv, suché
- HANZEL, Kerner 2022, ps, suché
- Vinice-Hnanice, Johanniter 2022, ps, suché
- PARTILIA, Klaret 2022, mzv, polosladké
Ochutnejte Sauvignac od Romana Poláka
Představujeme první víno od našeho nového malého vinaře, Romana Poláka, jehož sklep Chrám vína 1667 najdete v Popicích u Znojma. Jde o víno málo známé odrůdy Sauvignac, která je mezidruhovým hybridem, v jehož rodokmenu najdeme Sauvignon a Riesling. Víno má sauvignonový chuťový a aromatický profil se stopami černého rybízu a angreštu.
|
Klářiny tipy na párování
Poklidná okurková sezona je naopak ideálním časem na dlouhé obědy či večeře s přáteli. V aktuálním srpnovém číslu časopisu Apetit najdete ve článku Lenivý oběd s vínem praktické tipy na párování vína a jídla od národní sommelierky Kláry Kollárové.
Její základní rady, jak si poradit s výběrem vín k jídlu jsme v upoutávce na článek uveřejnili také v našem magazínu. .
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Druhý výherce lístků na koncert ve vinařství LAHOFER!
Dva lístky na koncert kapely MIG 21, který se koná v pátek 11. srpna ve Vinařství LAHOFER vyhrává pan Pavel Toman. Gratulujeme!
Soutěžit můžete ještě o lísky na koncert kapely Queenie, kterým 19. 8. vyvrcholí letošní série koncertů Hudba na vinicích ve Vinařství LAHOFER.
Jak hrát? Stačí nakoupit u nás na www.vinotrh.cz víno v minimální hodnotě 1.000 Kč a do poznámky uvést heslo: Queenie. Zkuste své štěstí!
Pěkný den ze Znojma,
 |
|
 v Kompletní nabídka vín ze Znojemské vinařské podoblasti na www.vinotrh.cz.
|
|
|
