Milí přátelé,

Pecorino není jenom ovčí sýr z Itálie. Ale i víno. Přesněji řečeno odrůda. My ji tady u nás sotva známe. To ale neznamená, že ji máme přehlížet. Jde totiž o fantastické víno. Jednu z nejlepších bílých odrůd regionu Abruzzo.

V chuti je krásně minerální, svěží s tóny broskví a tropického ovoce. Pije se až nebezpečně dobře.

Skvěle se hodí k lehčímu masu, rybám nebo tataráčku z lososa. Naše víno týdne můžete ochutnat tady.

Vínocast #35: VOC Znojmo & Modré Hory

V pondělí jsme vydali další Vínocast. Opět na téma VOC, protože jsme chtěli rozvést VOC Znojmo a VOC Modré Hory. Ty jsou podle nás nejlepší a zaslouží si tak svůj díl. U mikrofonu jsme ochutnali Veltlínské zelené od Špalka. Opravdu úžasně minerální víno, které má velmi blízko fenomenálnímu Wachau. My ho v nabídce bohužel nemáme. Ale Špalek jich má ve sklepě stále dost.

Nejnovější Vínocast poslouchejte ve svých podcastových aplikacích. Nebo na Spotify.

Vinařství roku

Už zítra se vyhlašuje již 13. Ročník prestižní soutěže Vinařství roku. Zajímavostí soutěže je to, že se posuzuje nejenom kvalita vína, ale taky to jakým způsobem jednotliví producenti kultivují, modernizují a rozvíjí obor vinařství v daném roce.

Vyhlášení můžete sledovat na webu vinarstviroku.cz.

Přeji vám úspěšný týden. Mějte se pěkně
Filip Bodlák

Vínoodbodláků.cz provozuje RB HARMONIA VINI s.r.o., Vojtěchova 450, 289 07 Libice nad Cidlinou. IČ: 27624927