Grilované kuřecí rolky kombinují křehké kuřecí maso, čerstvou zeleninu a exotické chutě, které jsou zvýrazněny tradiční lilkovou ikrou. Tento recept nejenže potěší vaše chuťové buňky, ale i oko, díky pestré paletě barv z čerstvé zeleniny. Je ideální jako hlavní chod na vaší příští grilovačce, nebo jako rychlý a zdravý oběd v teplých letních dnech.
Ingredience:
500 g kuřecích prsou, nakrájených na tenké plátky
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu
Sůl
Mletý černý pepř
4 kusy ARAX Lavash Medium
1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
1 malá cuketa, nakrájená na tenké plátky
Hrst čerstvého koriandru, nasekaného
Hrst čerstvé petržele, nasekané
Pro podávání:
1 balení ARAX Lilková ikra jemně pikantní
Postup:
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a marinujte v olivovém oleji s oreganem, tymiánem, solí a pepřem nejméně 30 minut.
Zeleninu (papriku a cuketu) mírně osolte a opepřte, poté grilujte na středním ohni, dokud nebude lehce zkaramelizovaná a měkká.
Grilujte marinované kuřecí plátky z každé strany přibližně 2-3 minuty, dokud nejsou zlaté a dobře propečené.
Rozložte lavash a na každý kus rovnoměrně rozdělte grilované kuřecí plátky, grilovanou papriku a cuketu, červenou cibuli, koriandr a petržel.
Kuřecí lavash zrolujte a pokud je potřeba, zahřejte na grilu z každé strany asi 1 minutu pro lepší držení tvaru a křupavost.
Podávejte grilované rolky s lilkovou ikrou na straně jako omáčku pro máčení.
Přejeme vám dobrou chuť! ❤️
