🥞 Zdravý a chutný oběd na dosah! 🥞
Zajímá vás, jak připravit lahodné palačinky plné živin, které potěší nejen chuťové buňky, ale také vaše tělo? Vyzkoušejte ovesnou mouku! Tato alternativa klasické pšeničné mouky není jen skvělou volbou pro ty s celiakií nebo intolerancí na lepek, ale také přináší do vašich pokrmů bohatou chuť a výživné látky.
Co budete potřebovat:
2 vejce
400 ml mléka
100 g hladké mouky
100 g ovesné mouky Arax
1 lžíce ghí
Marmeláda na pomazání
Moučkový cukr na posypání
Oříšky, ovoce
Špetka soli
Postup:
1. Rozšlehejte vejce s mlékem dohladka, přidejte ghí, špetku soli a postupně začněte vmíchat směs mouky. Nechte těsto odpočívat minimálně hodinu.
2. Připravte si pánev s nepřilnavým povrchem tím, že ji jemně potřete olejem nebo máslem. Ohřejte ji na střední teplotu a pak do ní nalijte část těsta. Pomocí krouživých pohybů pánve rovnoměrně rozetřete těsto po celé její ploše a nechte ho zlatavě zezlátnout z obou stran.
3. Jakmile jsou palačinky hotové, poskládejte je na talíři a jemně je potřete oblíbenou marmeládou. Poté je srolujte do ruličky a posypte špetkou lahodného moučkového cukru.
Užijte si tyto lahodné palačinky a dejte si je klidně k obědu! 🤤
