🍂 -20 % | Eva Solo - oslava podzimu

Oslavte podzimní návrat domů. Podzim přináší spoustu příjemných příležitostí k vychutnání života. Čerstvý burčák nebo cider, první vína nového ročníku, ať už se těšíte na svatomartinské nebo Beaujolais Nouveau. 

Jste připraveni na podzimní gastronomickou sezónu, která se rychle přehoupne do adventu? Víte, jaké sklenice se hodí pro jaká vína?

Má tvar skleničky vliv na chuť a vůni vína? Ano!

Vnímání chuti a vůně ovlivňuje především tvar hrdla sklenice. Určí jak intenzivně víno cítíme a jak nám ze skleničky stéká na jazyk. U bílých a šumivých vín je lepší úzké hrdlo sklenky. Rty nutí se více semknout a směřuje tak víno přes špičku jazyka, která je více citlivá na sladkost. Dává tak vyniknout šťavnatým sladkým tónům ovoce ve víně. Pokud bychom totéž víno pili ze sklenice se širokým otevřeným hrdlem, směřovalo by dále k centrům slanosti a kyselosti po stranách jazyka. Víno by působilo méně ovocně a výrazně kyseleji. 

Plnější víno - širší a větší sklenice

Širší a větší sklenky naopak svědčí plným červeným vínům. Větší plocha vína, která je v kontaktu se vzduchem, dává vínu možnost se plně rozvinout a rozvonět.

Šumivá vína - flétna

Pro šumivá vína nebo koktejly s nimi jako Kir Royal nebo Mimosa je ideální sklo typu „flétna“ s úzkým hrdlem a uprostřed o něco širší.