Ahoj ma,
pro dnešní den pranostika říká:
O svatém Kvirinu je teplo i ve stínu.
Myslí se tím teplo ve stínu lampy, když člověk sedí večer u krbu a pozoruje poskakující plamínky, že? Protože jiné vysvětlení k tomu nemám.
Každý rok si touto dobou říkám, že ještě týden, ještě do Velikonoc, ještě pár dní aprílového počasí, ještě několik posledních dní postního jídelníčku a pak už začne opravdové jaro. Ne jaro na půl dne, ne sluníčko na hodinu, ale celé dny a týdny hřejivých jarních paprsků.
Můj dnešní recept se line přesně v tomto duchu. Spojuje v sobě teplé a studené, lehké a syté, konejšivé i pikantní, plné i svěží. A přestože stále ještě neobsahuje maso, je jeho dokonalou bílkovinnou náhradou:
Říkáš si, jak je možné, že tyhle dvě suroviny zastoupí na talíři maso? Užitečné vysvětlení najdeš v doprovodném textu k receptu. Může se ti hodit i v mnoha jiných případech.
Florentýna
PS. Stále ještě platí slevový kód JARNIUKLID33 v mém e-shopu s kuchařkami v rámci jarního výprodeje celého skladu. Zlevňuje celý nákup o třetinu, vztahuje se i na knihy se slevou a platí od objednávky alespoň tvou titulů. Pro objednávky na Slovensko je potřeba použít kód JARNIUKLID33SK. Do mého e-shopu s kuchařkami se dostaneš tady: E-shop Kuchařky pro dceru. |
