Ahoj Mo,

všimla sis, že za týden tady máme první máj, lásky čas? Dnešní sladké recepty budou proto trošku dočervena a využiješ na ně maliny, jahody a tvaroh. Hlavní slaný recept s prvním májem sice nijak nesouvisí, ale určitě jím nepohrdne nikdo v rodině, navíc ho můžeš udělat i v horkovzdušné fritéze. Taky se podíváme na to, jak poměrně jednoduše dohnat bílkoviny, pokud nestíháš, a jestli se vyplatí jíst ořechová másla. Jdeme na to:

Sbíhají se ti sliny na domácí smažák s hranolkama a tatarkou? Tato česká klasika bohužel nemá v dietním jídelníčku svoje místo kvůli smažení a mnohdy i vysoké tučnosti sýru. Stačí ale použít eidam o maximální tučnosti 30 % a ufritovat ho v horkovzdušné fritéze nebo upéct v troubě zcela bez smažení a rázem vznikne jídlo s dostatečným množstvím bílkovin a přijatelným množstvím tuku, které si můžeš dopřát i v redukci. Jako u každého obalování v trojobalu je to trochu piplačka, ale nemusíš se už chystat s přílohou, protože celozrnná nebo kukuřičná strouhanka má sacharidů až až. Stačí přikusovat zeleninu

1.	Snídaně / Svačina Fitness malinový pohár s tvarohem
2.	Oběd / Večeře Fitness smažený sýr bez smažení
3.	Dezert nejen na 1. máj Fitness jahodový mini cheesecake

Jsou ořechová másla zdravá volba nebo spíš nutriční past?

Na trhu najdeš nepřeberné množství ořechových másel, která jsou vyrobená rozemletím ořechů do hladké pasty, krému či másla. Ořechy jsou velice zdravé, ale v případě ořechových másel tomu tak být nemusí. Záleží totiž, jaké další přísady obsahuje. Pokud jsou perfektně ochucená, tak do tebe navíc většinou nezahučí jenom jedna malá lžička a tudíž si můžeš nevědomě sabotovat hubnutí. V článku na webu Vím, co jím se dozvíš, co bys měla přesně sledovat, jak ořechová másla zařadit do jídelníčku a jak si vyrobit domácí.

Jak jednoduše dohnat bílkoviny?

Přišel mi dotaz: "Chci se zeptat, jestli můžeš doporučit něco, nejlépe asi rozpustný prášek, který by mi dohnal denní příjem bílkovin, které jaksi běžnou stravou často "nestíhám", ale zároveň aby nebyl nadupaný cukry."

Pokud ti jde o doplnění pouze bílkovin, tj. aby se ti nezvedly i tuky a případně sacharidy nebo ne moc, a zároveň jsi to nemusela vařit, tak pro tebe bude asi nevhodnější právě proteinový prášek, který se rozmíchává ve vodě. Na pití bych volila syrovátkový izolát, který má méně sacharidů než koncentrát. Existují buď varianty bílého prášku anebo průhledného prášku, kdy ty průhledné jsou více jako ovocný nápoj a ne mléko (mívají označení clear). Teď záleží, jestli ti to bude chutnat. O proteinu najdeš více info v mojí knížce Fit bez diet na straně 178.

Co se týče konkrétní značky, tak záleží, jaké sladidlo preferuješ, pokud ti nevadí sukralóza, tak doporučuji MyProtein, konkrétně tento izolát (mají různé příchutě, můžeš si první objednat jen vzorky, nejuniverzálnější a chuťově nejlepší mi přijde čokoládový a případně vanilkový), jde ho použít i na pečení, ale trochu více tvrdne oproti koncentrátu. Tedy záleží, jestli bys ho chtěla i na pečení, pokud jo, tak spíš volit . Ten průhledný . Na Myprotein mám slevový kód "bajola", ale je možné, že aktuálně běžící slevový kód u nich na webu bude mít vyšší slevu, musíš otestovat. Oni to často mění.

Ještě kvalitnější varianta proteinu ale bez sukralózy (místo toho se stévii) jsou proteiny značky Vilgain – nebo . Tady je kromě typu sladidla výhoda, že jsou z mléka z volně pasoucích se krav. Mezi nima najdeš i ty varianty "clear". Pokud ho chceš opravdu jen pít, jako první bych asi doporučila otestovat ten Vilgain izolát clear, pokud ti nebude chutnat (kvůli stévii), tak pak Myprotein clear.

Další dobrou možností, jak navýšit bílkoviny bez navýšení tuků a sacharidů, jsou vaječné bílky, buď přímo z vajec anebo se dají koupit jenom bílky v krabici nebo lahvi (to může vyjít levněji a nemusíš vyhazovat žloutky). Z těch bílků si udělat třeba omeletu se špenátem anebo jen natvrdo a sníst jen ty bílky.

Třetí možností je tuňák ve vlastní šťávě, i když samotný není úplně good. Výbornou možností je libové kuřecí nebo krůtí maso a k tomu zelenina (nejméně kalorická je listová), i když to musíš stejně jako ty bílky tepelně upravit, ale je to hotové raz dva.

Z mléčných výrobků je nejlepší volba odtučněný tvaroh a cottage light, které si můžeš osladit sladidlem. Dále tvarůžky (málo tuku, hodně bílkovin), doporučuju spíš ty německé (harzbube), které mají v Kauflandu i Lidlu. A nakonec kefíry, podmáslí a ovocné zakysané nápoje, kde sice není tolik bílkovin, ale není to špatné případně střídat, ty už se vyrábí i oslazené bez cukru. A ty neoslazené si případně můžeš sama dosladit. Občas bych klidně zařadila i hotové proteinové pudingy a pěny bez cukru (např. Ehrmann nebo lidlácké), ale ty už mají více kalorií než výše uvedené možnosti.

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Kauza „ségra“ - Minule jsem psala, že ségra dostala během Covidu po požití prášku na ucpaný nos panickou ataku a od té doby má velké problémy se spaním a s úzkostma. Doteď jsme de facto nesehnali žádného fundovaného psychiatra, to je tady opravdu oříšek, a dostat se do nemocnice na pozorování je ještě větší oříšek, pokud nejsi narkoman nebo ještě nelozíš po zdi. V Česku si zajedeš do nemocnice a asi tě tam bez problémů nechají, i když ještě nemáš sebevražedné myšlenky, ale tady ne, navíc za to zaplatíš pěknou dardu, a to i když máš pojištění. Například 2 600 dolarů/noc, za což bys měla týdenní dovolenou v Caribicu. Teď je to zhruba měsíc, co se to stalo, a ségra skončila už podruhé na pohotovosti. Tentokrát si ji tam ale aspoň nechali celý jeden den a noc na pozorování, i když to nebyl žádný normální pokoj, ale něco jako „cela“, za kterou opravdu musela zaplatit výše uvedenou cifru, nicméně konečně se asi trefili do prášků, které začínají zabírat. Spaní nemá pořád ještě moc dobrý, ale přes den už je lepší, tak doufáme, že už je to na dobré cestě. Všichni v rodině jsme z toho už taky docela na prášky. :)
2. Slovenský Bachelor - Možná si vzpomínáš, že jsem se už několikrát zmiňovala o oblíbené americké seznamovací show Bachelor, kdy si kluk vybírá snoubenku z 20 – 30 holek, a Bachelorette, kdy si zase holka vybírá snoubence z 20 – 30 kluků. V USA tento pořad běží už spoustu let. No a před pár dny jsem zjistila díky stories na Instagramu baviče Průyma, že tato show běží od minulého roku i na Slovensku a jmenuje se to Ruža pre nevestu. Je to opravdu to samé, protože to má hodně podobnou grafiku a styl, ale natáčelo se to na Srí Lance. Ty americké se natáčí nejčastěji v L.A. a v Mexiku. Už jsem si pustila jeden díl. Zatím mám smíšený pocity, protože jsem zvyklá na ten americký styl, ale beztak se mi to taky začne líbit. :D Vysílá se to na Markíze a na Voyo.

Citát týdne

"Abys byla mezi 1 % nejlepších, musíš dělat to, co zbylých 99 % lidí nedělá!"

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné e-maily, můžeš se .