Ahoj Mo,

po 14 dnech se opět hlásím s novým Fitnessníkem a musím říct, že miluju klimatizaci (kromě účtu za elektriku) :D, protože bez ní bysme tu asi už byly dávno uvaření. Celé léto bylo v Californii docela v pohodě, ale teda posledních 14 dní je to masakr, padají tu čtyřícítky a jsou i rozsáhlé požáry. V Česku už se ale prý ochlazuje?

V dnešních receptech opět využiješ podzimnější suroviny, a to mrkev, švestky, fíky a mák a taky játra a podmáslí. Dále se dozvíš, co jsem upgradovala, co jsem si otestovala, na co by ses měla mrknout a kam brzo konečně vyrážíme. Jdeme na to:

Fitness recepty na tento týden

Víš, že se mrkev skvěle hodí do zdravých nízkokalorických dezertů? Nejznámější je asi mrkvový dort, v USA nazývaný carrot cake. Jeho standardní verze je ale poměrně kalorická. V mojí fit verzi není žádný kalorický cukr ani nezdravé tuky. Základ korpusu tvoří kromě mrkve ořechy, podmáslí a ananas. Náplň je z tvarohu a krémového sýra. Díky své hutnosti zasytí tento zdravý dort i malým kouskem.

1.	Svačina Fitness salát s játry, fíky a ořechy
2.	Oběd / Večeře Fitness bramborovo tvarohové knedlíky se švestkami a mákem
3.	Dezert na víkend Fitness mrkvový dort

Nová kalorická kalkulačka

Pokud máš moji knihu Fit bez diet, tak víš, že je v ní odkaz na moji kalkulačku kalorického příjmu, která počítá nejen doporučený příjem pro tvůj cíl, ale i množství makroživin, vlákniny, cukru a nasycených tuků a vody a taky rozložení podle počtu jídel denně.

Kalkulačku jsem měla udělanou v Excelu, nicméně nově jsem ji přeprogramovala do webové podoby a vylepšila. Přidala jsem další výpočet příjmu podle procenta tělesného tuku, tedy pokud víš a zadáš procento tělesného tuku, tak kalkulačka počítá trochu jinak. Souběžně si teď můžeš nově měnit i poměry bílkovin, sacharidů a tuků, a to buď procentuálně nebo množství gramů na kg hmotnosti, a taky velikosti jídel během dne, tedy nepočítá to už všechny jídla stejně velká, pokud třeba chceš mít svačiny menší, a vše se automaticky dopočítává.

Odkaz a QR kód na kalkulačku je v knize na straně 15. Budu ráda, když to otestuješ a dáš mi zpětnou vazbu ;)

Trochu jiné Prostřeno

Sleduješ pravidelně Prostřeno? Pokud ne, tak doporučuju pustit si zpětně sérii z minulého týdne, epizody 106 – 110, protože to byla spešl série "zdravého vaření", kde byli 2 dvojice, které vaří nějaké alternativní výživové směry na bázi veganství a vegetariánství, pak nějaký trenér z Prahy, který i kouzlí a byl už jednou v ČS má talent, a nakonec 2 lidi, které znám z Instagramu (a tak jsem se o tom vlastně vůbec dozvěděla), a to trenér z Bruntálu Pavel Šalitroš a výživová poradkyně Tabulkářka. Musím říct, že to byl dobrý nápad udělat Prostřeno v trochu jiném tématu, než je běžný, a i výherce byl oprávněně nejlepší. Pustit si to můžeš na

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Testy a brunch - Minulý týden jsme s Dannym byli na odběru krve, já jsem si chtěla opět otestovat železo, protože se mi zdá, že mi trochu víc začaly padat vlasy. Tak mám ho o trochu nižší než naposled, ale pořád v normě, nicméně chcu to navýšit na jednou tolik, takže opět začínám brát pravidelně železo 65 mg s vitamínem C 500 g ráno nalačno. Danny si nechal udělat testy na všecko možný za 450 dolarů, protože nikdy žádný neměl, a má vše ok kromě cholesterolu, který má hodně zvýšený, což mě vůbec nepřekvapilo, protože on jedl v té jeho lowcarb dietě strašně moc nasycených tuků (steaky, ghee, vejce) a málo vlákniny. Ale já jsem mu to říkala, že to přehání, a nedal si říct, dokud to neviděl černý na bílým. Takže teď mění stravování. No a po tom odběru měl připravený překvapení v podobě brunche v jedné francouzské „pekárno restauraci“, kde jsme byli poprvé, a oblizujeme se ještě teď. Měli tam strašně moc různýho pečiva slanýho i sladkýho a spoustu jídel na snídani a brunch, tak jsem si dala croissant naslano s vajíčkem, avokádem, sýrem a salátem, tož to byla bomba, a ještě jsme koupili 5 sladkých pečiv s sebou a jako pozornost jsme dostali další 3 zdarma, tak jsme čumeli, protože jedno stojí kolem 6 dolarů. No lepší croissanty jsme neměli.
2. Do třetice všeho dobrého? - Pamatuješ, jak jsme už 2x přehodili výlet do Vegas, protože se vždycky něco stalo? Tak poslední přehození bylo teď na září, což jsem si myslela, že ségra už bude ok, každopádně není, ale i přesto zítra (ve čtvrtek) vyrážíme s Dannym sami. Pořád ještě totiž máme lístky na tu magic show, které nejdou vrátit ani pořádně prodat a znova už nic přehazovat nebudeme. Už máme i zaplacený hotel a rozhodli jsme se, že nepojedeme jenom na víkend, ale prodloužíme si to na 4 noci, jelikož vracet se v neděli z Vegas je totální smrt, jakej je provoz. Už máme znovu i rezervaci u Gordona do Hell´s Kitchen a má tam ještě další 2 nebo 3 další restaurace, takže asi otestujeme ještě nějaké jeho další, no celkově to budeme mít hlavně jako gurmánský výlet, ale musíme hodně chodit, ať nepřijedeme o 5 kg těžší :D. Snad tam nezdechneme, protože Vegas je více v poušti, takže tam ty teploty jsou ještě vyšší. Přemýšlím, že po snad třech letech neaktivity ve Stories možná něco z tama budu postovat do Stories, tak si kdyžtak zapni upozornění na moje Stories na mojem Instagramu nebo Facebooku, kdyby tě to zajímalo. ;)
3. České Hell´s Kitchen - A když už jsme u toho Gordona Ramseyho, všimla sis, že Hell´s Kitchen už začalo i na Nově? Jestli si vzpomínáš, před několika měsíci mě oslovili z produkce, jestli se nechcu zúčastnit konkurzu, což mě docela pobavilo, protože je to pro profesionální kuchaře, a teď když už i vidím, co je tam za lidi, tak vůbec nechápu, jak je napadlo oslovit mě, já bych to vůbec nedala takový typ vaření :D Ani ten formát toho pořadu mi není úplně sympatický. Kdyby mě pozvali do Prostřeno, tak to by byla jiná. Do „zdravé série“ jako byla teď, bych asi šla, kdybych byla v Česku. :)

Trochu motivace na tento týden

"Každé dosažení cíle začíná rozhodnutím to zkusit.“ - John F. Kennedy

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné e-maily, můžeš se .