|
Ahoj Mo, dnes chci po hodně dlouhé době vyzkoušet trochu pozměnit Fitnessník a místo jednoho obrázku dát obrázek ke každému receptu – kdyžtak mi dej vědět, jestli se ti to takto zdá lepší anebo jestli předchozí formát "v tabulce" byl lepší. Na dnešní recepty využiješ typické jarně-letní suroviny, a to květák a jahody. Taky se mrkneme na to, jestli jsou ovesné vločky vhodné pro diabetiky, a na velký test sušenek Gullón bez cukru (a i pár dalších), které jsem osobně otestovala. Jdeme na to: 
Snídaně / svačina Typickou americkou svačinku, sladký koblih s otvorem uprostřed, můžeš připravit i ve vysokoproteinové fit variantě bez zbytečného tuku a cukru a ještě přitom využít sezónní ovoce jako jahody, maliny nebo borůvky. Stačí v těstě a polevě vyměnit pár ingrediencí a místo smažení je upéct v troubě! 
Oběd / večeře Fit obalovaný květák bez smažení Miluju klasický obalovaný smažený květák, ovšem smažení na oleji do fit stravování bez nabraných kil vůbec nezapadá. Naštěstí se to dá jednoduše vyřešit, a to upečením v troubě nebo horkovzdušné fritéze téměř bez oleje. Pokud použiješ kukuřičnou strouhanku, bude mít květák krásnou barvu i bez smažení a chuť taky velice podobnou, ale ušetříš spoustu kalorií. Ale ještě je potřeba navýšit bílkoviny, proto ke květáku udělej česnekový dip z tvarohu. A žádná příloha není potřeba, protože ve strouhance už je sacharidů dost. 
Dezert na víkend Věnečky patří mezi oblíbené zákusky z cukrárny, ale ty moje mají o polovinu méně kalorií, jednou tolik bílkovin, více vlákniny a jsou samozřejmě bez cukru. Na názorných fotopostupech tě naučím připravit fit věnečky od A po Z, tedy fit odpalované těsto, fitness krém i polevu bez cukru. Vše najdeš v mojí e-kuchařce Fitness domácí cukrárna. Otestovala jsem sušenky bez cukru: Které vybrat na fitness svačinu a na cheesecake? Sušenek bez cukru, a navíc celozrnných, na českém trhu moc není. Já celozrnné sušenky používám nejvíc na korpusy na cheesecaky, ale i jako malou svačinu před tréninkem. Před nějakým časem se objevila na trhu španělská značka Gullón, která sladí sušenky maltitolem. Sice to není sladidlo zcela bez kalorií, nicméně jsem je chtěla otestovat, a tak když vyšlo 2. vydání mojí knihy Fit bez diet a já jsem si ji posílala z Čech do USA, přihodila jsem si do balíku i 5 druhů sušenek Gullón a podrobila je důkladnému nejen chuťovému testu Pojďme se podívat, které jsem vyhodnotila jako nejlepší. Přečíst test PS: Vazba knihy teď konečně vypadá přesně tak, jak jsem chtěla už u prvního vydání, takže jsem spokojená. :) NÁZOR NA E-KUCHAŘKU FITNESS DOMÁCÍ CUKRÁRNA "Sdílela jsem odkaz na koupi e-kuchařky Fitness domácí cukrárna, protože recepty na klasické sladkosti typu věneček a větrník ale s menším počtem kalorií jsou fakt úžasné! Taky mi vyhovuje, že fungují hypertextové odkazy z rejstříků, to je fakt super. Rozhodně to nebyly vyhozené peníze." 🙂 - Jitka Baštinská Jsou ovesné vločky vhodné pro diabetiky? Přišel mi dotaz: "Chtěla bych se zeptat na názor na ovesné vločky. Mám náběh na cukrovku a informace se mi rozcházejí. Na hubnutí asi dobré, ale jak je to s hladinou cukru v krvi? Líbí se mi recepty z ovesných vloček, banánů a vajec. Ale nevím jestli je to pro diabetiky vhodné. Zatím to nemám tak hrozné, ale nechci si to nechat rozjet." V první řadě musím upozornit, že se nezaměřuju na výživu pro diabetiky a nejsem lékař, nicméně můžu ti dát všeobecné informace. Ovesné vločky patří mezi vhodné sacharidové potraviny, protože jsou celozrnné, takže mají hodně vlákniny a nižší glykemický index (40 – 60). Jsou tedy vhodné i pro diabetiky, nicméně klíčové u nich je hlídat si celkové množství sacharidů a zejména množství sjezené naráz (glykemická nálož). Pokud máš zatím jen náběh, nemusíš ani nic extra měřit a řešit, takže pro tebe jsou ovesné vločky dle mého názoru v pohodě. U lidí, kteří musí kontrolovat sacharidy přesně, je to pak o něco složitější, ale stále platí, že jak ovesné vločky tak ovesná mouka patří mezi ty vhodné pro diabetiky. Doporučuju ale vždy kombinovat s nějakým typem bílkoviny a mít jich v daném jidle dostatek (ideálně aspoň 20 g). A také s malým množstvím tuku (dostatek je třeba už v tom zmiňovaném vajíčku). Obojí totiž sráží výslednou glykemickou nálož. Ještě vhodnější jsou pak mouky, které mají nízký obsah sacharidů, což je i mandlová mouka, ale tam je zase nevýhoda, že je tučnější/kaloričtější. Předpokládám, že ty potřebuješ aktuálně shodit, takže za mě je lepší používat mouku ovesnou (nebo jinou celozrnnou mouku) než mandlovou nebo třeba kokosovou, jelikož ty jsou víc tučné a tedy víc kalorické. Nicméně pokud se dokážeš dostat i s těmito moukami do kalorického deficitu a hubnout, tak není žádná z uvedených špatně. Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;) Střípky ze soukromí
Trocha motivace na tento týden "Nezáleží na tom, jak pomalu se posunuješ, pokud se nezastavíš!" Ztrátě špeků zdar ;) Olga
Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné e-maily, můžeš se . |
