Ahoj Mo,

tak co, už máte doma předvánoční horečku? U mě začala před 14 dny, ale k mému vlastnímu překvapení jsem ji už i zažehnala. :) A za chvilku ti prozradím, jak. Dnes se už tím pádem vrhneme na vánoční recepty a taky se mrkneme na to, co dělat, když hubneš a onemocníš, proč budou mít letos Češi asi zdravější Vánoce a jak jsme oslavili Den díkůvzdání. Jdeme na to!

Fitness recepty na tento týden

Lámeš si hlavu, co s přebytečnými bílky z pečení cukroví? Upeč jednoduchý fit vánoční chlebíček, který díky sušenému ovoci, ořechům a kouskům čokolády vytváří po rozkrojení efektní mozaiku a pěkně tak ozdobí adventní stůl nejen při snídani. Jedná se o jakousi variaci biskupského chlebíčku nebo tzv. Fruitcake, který je typický na Vánoce v Anglii nebo USA. Kandované ovoce ale vyměň za sušené ovoce bez cukru a v těstě vynechej alkohol, ušetříš tak spoustu kalorií. A samozřejmě sniž i množství přidaného tuku a jeho typ a získáš mnohem zdravější vánoční dobrotu.

1.	Snídaně / Svačina Zdravý ovocný vánoční chlebíček
2.	Večeře Fit řízky bez smažení
3.	Dezert na víkend i na Vánoce Fitness čokoládové eclairs bez cukru

Mnoho Čechů čekají zdravější Vánoce. Na cukroví totiž nemají peníze

Ceny másla, čokolády a dalších surovin na cukroví letos dosáhly rekordních výšin. Kilo domácího cukroví tak může klidně vyjít na víc než tisíc korun. A čokoládové kolekce za víc než 600 Kč? Pro spoustu rodin je tohle už mimo rozpočet. Někteří mluví o zkažených svátcích, já to vidím jako pozitivum. Vánoce přece nemusí být jen o hromadách cukroví, hodinách u plotny a přecpávání se.

Nevím, kterou ženu opravdu baví trčet hodiny a hodiny u plotny a piplat se s cukrovím, zatímco zbytek rodiny se válí na gauči. Pak následuje další obžerství na Silvestra, jako by lidé měsíce nejedli. Výsledkem jsou zdravotní problémy, kila navíc a novoroční předsevzetí, která stejně dlouho nevydrží.

Letos může být vše jinak. Upeč méně druhů cukroví, zdravější cukroví bez másla třeba podle mojí e-kuchařky anebo nepeč vůbec. :) U nás už roky jedeme ve zdravějším režimu, kdy peču většinu cukroví ve fit verzi, kde se skoro žádné máslo nepoužívá, a ani s počtem druhů to nepřeháním.

Takhle ušetříš nejen čas, stres a peníze, ale vyhneš se i povánočnímu „jojo efektu“. A pokud chceš zajít ještě dál, na blogu mám i recept na bramborový salát bez majonézy. Chuťově skvělý, ale bez zbytečných kalorií.Tak co, přidáš se letos na stranu zdravějších a pohodovějších Vánoc anebo máš na to jiný pohled?

RYCHLÁ PŘIPOMÍNKA

Jak se stravovat, když během hubnutí onemocníš?

Prišel mi dotaz: "Od září hubnu a teď mě skolil bacil, takže bych neměla cvičit. Zároveň ale nemám moc chuť na jídlo, tak bych snad nemusela přibrat. Jak k tomu přistupovat?“"

Zima je plná nachlazení a nemocí, takže asi v tom nebudeš sama. Je mi jasný, že tě to vyhodí z rovnováhy, nicméně při nemoci a cca týden po ní doporučuju vydržet a necvičit vůbec. Pokud budeš cvičit a ještě nebudeš ideálně jíst, způsobíš si víc škody než užitku a dobu nemoci jedině protáhneš.

Pokud jsi zvyklá být pořád v pohybu, může ti při nemoci připadat, že nemáš dostatečný výdej, a tím pádem bys neměla tak jíst, abys nepřibrala. Není to ale úplně pravda. Boj s nemocí vyžaduje energii a pokud ji tělu nedodáš, bude si ji spíš než z tukových zásob brát ze svalů, a to nechceš. Navíc se při teplotě zvyšuje potřeba energie cca o 10 % za každý 1 stupeň celsia, takže to, co bys spálila cvičením, tělo do jisté míry spálí tímto způsobem.

Pokud nemáš velké nechutenství, doporučuju jíst kvalitně a vyváženě, tak jak jsi zvyklá s důrazem na vitamíny a minerály, zj. vitamín C, D a zinek. Ale namísto cucání citrónu sáhni spíš po žluté, oranžové nebo červené paprice, případně brokolici, protože mají víc vitamínu C. Vitamín D najdeš hlavně v tučných rybách a zinek v ořeších a semínkách. Dále je dobré zařadit česnek a zázvor, které mají antibakteriální a antivirové vlastnosti.

Pokud nemáš na jídlo ani pomyšlení, je dobré do sebe dostat aspoň nějakou energii. Záchranou můžou být vývary z masa a kostí a polévky s obsahem bílkovin a sacharidů například v podobě vložky z rýže, brambor nebo těstovin. Pak menší a lehce stravitelná jídla jako banán, jogurt, kefír nebo suchary. Nemusíš jíst hory jídla, když nemáš chuť, ale úplné hladovění není cesta. Jakmile se ti uleví, přidej postupně výživnější jídla. Příklady lehkých jídel při nemoci:

• Ovesná kaše s banánem a ořechovým máslem
• Řecký jogurt s celozrnnými sušenkami + ovoce
• Míchaná vejce a celozrnné pečivo + paprika
• Kuřecí vývar s vejcem, mrkví a bramborem
• Dýňová polévka s kuřecím masem
• Losos s bramborovou kaší a dušenou brokolicí
• Vařené kuřecí maso s rýží nebo bramborami a vařenou mrkví

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Den díkuvzdání - Ve čtvrtek byl Thanksgiving, a tak jsme opět strávili den u Dannyho rodičů – celkem nás bylo 16. Na předkrm byl v kuchyni připravený stůl s výběrem sýrů, salámů, krekrů, oliv a ořechů. Hlavní chod? Samozřejmě krůta, k tomu bramborová kaše, kaše ze sladkých brambor, sýrovo-brokolicové těstoviny, nádivka z celeru, housky a salát z kapustiček. K tomu brusinky, štáva (gravy) a enchilada. A pak přišly dezerty – pekanový koláč, naše přinesení tiramisu a dýňový chlebíček. Já jsem si toho hlavního moc nedávala, abych mohla víc ochutnat předkrmy a dezerty. Nejlepší byl camembert v těstíčku s marmeládou a tiramisu. Samozřejmě jsem s tím počítala dopředu a měla jsem ten den jenom snídani. Ideální je ještě jít před takovou žranicí cvičit, ale to jsem tentokrát nestihla.

2. Bílý slon - Každý rok mám hlavu jak bambus s vymýšlením dárků a ostatní taky, tak jsme se letos rozhodli udělat to jinak. S Dannym si dáme dárky normálně sami, ale s našima rodinama jsme vymysleli dárkovou hru, která se v Americe říká „A White Elephant Gift Exchange“, kdy každý donese jenom jeden dárek v hodnotě 50 – 100 dolarů, dají se dokupy a pak si každý vylosuje pořadí. První v pořadí si vybere libovolný dárek a rozbalí ho, aby ho všichni viděli. Další hráč si může buď vybrat nějaký nerozbalený dárek anebo ukradnou ten rozbalený tomu prvnímu. Takto se jedou 3 kola a v každém kole se může ukradnout daný dárek jenom jednou, ale může se to nastavit i libovolně jinak. No a mně se díky tomu podařilo poprvé v životě vyřešit všechny dárky už teď, i když mi to dalo zabrat, protože to musí být něco univerzálního. Na ten jeden nápad jsem teda echt pyšná, protože to je super tématické – koupila jsem stolní únikovou hru a pak takový dřevěný hlavolam, do kterého se dá něco vložit, a do něho dám poukaz pro 2 osoby na normální únikovku. :) Samozřejmě to jenom tak rychle člověk neotevře, takže vlastně celou dobu nikdo nebude vědět, co je ten hlavní dárek. A pro Dannyho už mám taky všechno a už se mi i podařilo nazdobit i stromek a udělat veškerou výzdobu. Kopla jsem letos do vrtule, ať to mám z krku, protože mám hodně práce. Teď už mě čeká jenom cukroví, ale vidím to letos tak jenom na 3 druhy.

Myšlenka týden

"Vánoce nemají být o obžerství a stresu, ale o rovnováze a pohodě.“

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné e-maily, můžeš se .