Ahoj Mo,

14 dní uteklo zase jak voda, a tak se hlásím s dalším newsletterem. Dnes pro tebe mám po delší době nový sladký recept, a to na dezert z téměř jakéhokoliv ovoce. Taky se mrkneme na staronovou kauzu influencerky Kerolajny, co jsem si poprvé v životě dala v restauraci na oběd nebo s jakým problémem se teď potýkame ohledně našeho bydlení. Jdeme na to:

Fitness recepty na tento týden

Klasický crumble je rychlý anglický dezert, který se skládá ze šťavnaté ovocné náplně a křupavé drobenky z mouky, másla a cukru. Na náplň se používají různé druhy ovoce, nejoblíbenější je jablečný, švestkový, borůvkový, jahodový, malinový nebo třešňový. Je v něm ovšem nálož cukru a tuku a zcela chybí bílkoviny, které jsem doplnila vrstvou z řeckého jogurtu a vajec. A samozřejmě jsem vytvořila i zdravou fitness drobenku použitím ovesných vloček, kokosové mouky, proteinu a mléka, čímž jsem navýšila také vlákninu. Zdravý fitness crumble bez cukru je ideální pro ty, kteří chtějí zužitkovat přebytky ovoce a zároveň si vychutnat sladkou pochoutku s vyváženým složením.

1.	Snídaně/svačina Zdrvá játrová paštika - VIDEO RECEPT
2.	Oběd/večeře Fitness gnocchi se špenátem
3.	Dezert na víkend Zdravý crumble z ovesných vloček

Kauza játra

A zůstaneme ještě chvilku u jater, o kterých je všeobecně známo, že v nadměrném množství nejsou vhodná v těhotenství kvůli vysokému obsahu vitamínu A. Vloni ovšem influencerka Kerolajna s desítkami tisíc sledujících na Instagramu opakovaně veřejně doporučovala těhotným ženám užívání drahého doplňku stravy z jater, který byl přitom viditelně označený upozorněním, že není vhodný pro těhotné ženy. Na toto téměř okamžitě zareagovali kluci z Institutu moderní výživy a před těmito radami varovali. Místo toho, aby se ale Kerolajna omluvila a svoje doporučení upravila, zachovala se úplně naopak. Za článek kluky zažalovala, požadovalo jeho smazání, veřejnou omluvu a uhrazení údajné újmy v řádu několika set tisíc korun a v doporučování doplňku výživy nadále pokračovala! Kluci se ale nezalekli, nic nesmazali a šli do soudu, který po roce vyhráli! Doporučuju mrknout, o co přesně šlo a jaké absurdity se z její strany děly, a to buď v nebo ve . A zároveň varování – vždy si informace ověřuj z různých zdrojů a slepě každému nevěř.

Jak přepočítat recept na jiné množství porci

Přišel mi dotaz: "Zvažuji koupi tvojí kuchařky Fit bez diet a možná se zeptám úplně hloupě, ale když je nějaké jídlo vypočítané např. na 12 porcí a patří tam 1000 g masa a já chci udělat jen 2 porce, tak vydělím 1000:12 a vyjde mi gramáž masa na 1 porci? My jsme doma totiž jen 2."

Ano, je to tak, resp. když chceš udělat míň porcí, tak každou surovinu musíš vydělit celkovým počtem porcí uvedeným v receptu a pak vynásobit počtem porcí, který chceš dosáhnout. Takže když je tam 1000 g masa na 12 porcí a chceš 2 porce, tak to bude 1000 : 12 x 2 = 166 g masa. Nicméně já doporučuju vždycky vařit těch porcí víc, protože to šetří čas a téměř všechno se dá zmrazit a pak ohřát v mikrovlnce. Některá jídla vydrží v lednici i týden ok. Když jsem bydlela sama, tak jsem toho vždycky navařila hodně, pak rozdělila do krabiček, nechala si v lednici třeba 3 a zbytek jsem dala do mrazáku. Takto jsem to udělala s více jídly a pak jsem jenom vytahovala další týdny podle chutě, a tudíž jsem nemusela některé týdny vařit. Teď, když jsme 2, tak to de facto ani není potřeba mrazit, protože nám nevadí opakování jídel po více dní a dokážeme to sníst zavčas, aniž by se to muselo zmrazit. Pokud chceš přesto vařit pouze vždy jenom 2 porce, tak je třeba dobře vypočítat, kolik toho jídla vlastně chceš uvařit, jelikož chlap většinou potřebuje více jídla než žena, resp. každý člověk potřebuje jiné množství podle svých parametrů a cílů. Počet porcí je v knize orientační a je uzpůsobený pro průměrnou ženu. Takže doporučuju orientovat se podle nutričních hodnot než podle toho, kolik porcí já mám uvedených, protože pro každého člověka je porce jinak velká. Kvůli tomu je v knize vysvětleno, jak funguje energetická bilance a jak si člověk může sám vypočítat, kolik vlastně potřebuje jídla pro dosaženího svého cíle. V knize je i odkaz na moji online kalkulačku, kde jen zadáš své hodnoty a ono to všecko vypočítá. Pro ulehčení stanovování porcí jsou také všechny nutriční hodnoty uvedené nejen na celou várku a porci, ale i na 100 g.

Máš taky nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Den Matek - V USA je Den matek považovaný za docela významný svátek, kdy spousta lidí chodí do restaurací. My jsme měli opět setkání s Dannyho rodinou ve stejné restauraci u pláže v Dana Point, kde jsme byli i na Velikonoce. Tentokrát jsme šli ale až později a nedalo se tam absolutně zaparkovat, takže jsme museli jít docela velký kus pěšky, což by nebyl až takový problém, ale v ruce jsme nesli velký prádelní koš se 2 kytkama, který jsem uvázala do váz. :D Pro babičku jsme ještě měli bonboniéru, kde na přední stranu jsme mohli vložit fotku, tak jsem jí tam udělala koláž z fotek z Velikonoc. Jinak na jídlo jsem si tentokrát snad poprvé v životě dala v restauraci salát a ještě úplně bez sacharidů, jelikož se mi na meníčku nic jinýho nepozdávalo. Byl teda s krevetama a vajíčkama a kupodivu mě dost zasytil a třetinu jsem si ještě vzala dom, jelikož jak už to tady bývá, byla to porce přes půl stolu. :D
2. Hluční sousedi - Asi před 2 měsícama se nad nás nastěhovala nějaká nová rodina bláznů. Jsou strašně hluční, dupou jak sloni, pořád tam něco posunují po zemi a ještě jako třešnička na dortu se často hádají. Ze začátku jsme tomu nevěnovali takovou pozornost, protože se museli zabydlet, ale hluční jsou furt a je to snad i horší. Hlavně Danny z nich šílí, protože on má pracovnu tam, kde dělají hluk nejvíc. Jednou jsme jim nechali vzkaz za dveřma, ale vůbec to nereflektujou. Už 2x nás o půl třetí v noci vzbudil řev z jejich bytu, kdy tam po sobě ječeli a honili se. Jednou ho ona dokonce nějak vystrčila z bytu jenom v trenkách a on zavolal policajty. Tak už jsme to začali řešit s officem, protože navíc nám už končí smlouva a to znamená zvedání nájmu, takže budeme platit o 250 dolarů víc za takový randál. Odstěhovat se ale nechceme, snad to office nějak vyřeší, ale moc tomu nevěřím. Rozhodli jsme se proto zatím nepodepsat smlouvu na rok, ale jenom měsíční s měsíčním prodlužováním.
3. Vítěz Survivor - Dívala ses na Survivor? Komu jsi fandila? Já musím říct, že podle mě vyhrál Tomáš právem, jelikož byl fakt nejlepší, nicméně hodně mě zarazilo, že to bylo tak vyrovnané a že vyhrál vlastně jenom díky Johance, která mu dala ten poslední rozhodující hlas. 2,5 milionu, které vyhrál, údajně použije hlavně na splacení dluhů, tak to je taková výhra nevýhra. :)

Trocha motivace na tento týden

"Často jediné, co je potřeba pro výjimečné výsledky, je průměrné úsilí opakované nadprůměrně dlouhou dobu." (James Clear)

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné info, můžeš se z odběru .