Ahoj Mo,

tak se hlásím po dovolené, ze které jsme už zpátky a o které ještě bude řeč. I když to bylo jenom 7 dní, tak jsem nabrala nový dech a zároveň i zlepšila čas odchodu do postele, protože jsme tam měli časový posun -3 hodiny a zároveň se nám tu už přetočil o hodinu čas, takže aktuálně jsme mrtví už kolem deváte hodiny večer.😄 V dnešních receptech využiješ jablka, maliny a lososa a taky se podíváme na to, jestli jde losos a hubnutí dohromady a co vše jde uvařit v rýžovaru.

Fitness recepty na tento týden

1.	Snídaně/Svačina Zdravý jablkový koláč z ovesných vloček (videorecept)
2.	Oběd/Večeře Fitness špenátové tagliatelle s lososem
3.	Dezert na víkend Fitness pudingové košíčky s malinami

Losos při hubnutí, ano nebo ne?

Ve zdravém jídelníčku by ryby neměly chybět minimálně 2x týdně, a to hlavně ty bohaté na omega 3 mastné kyseliny, protože těch má většina lidí ve stravě málo. A právě losos patří mezi nejbohatší zdroje omega 3, ale taky obsahuje podstatně víc tuku než třeba treska nebo pstruh, takže pokud hubneš, možná váháš, jestli si ho můžeš dovolit.

Můžeš, ale hlídej množství. Porce kolem 100 g je ideální. Pokud si chceš dopřát větší, nedávej si přílohu, ale jen zeleninu. Souběžně je dobré před tepelnou úpravou odstranit kůži. I když taky obsahuje zdravé tuky, zvyšuje kalorickou hodnotu.

A co těžké kovy? Je pravda je, že mořské ryby můžou obsahovat rtuť, olovo nebo jiné nežádoucí látky, ale losos je v tomhle relativně v pohodě, obzvlášť pokud sáhneš po divokém lososovi. Podle časopisu dTest z roku 2018 byla většina testovaných lososů z obchodů v pořádku, co se týče těžkých kovů.

Oblíbenou a pohodlnou verzí, kterou nemusíš vůbec tepelně upravovat, je uzený losos. Většinou se udí studeným kouřem, které by nemělo být zdravotně problematické, ale asi těžko poznáš na obale, jakou metodou byl daný losos zauzený. Podle nezávislého testu z roku 2014 nebyly ve vzorcích uzeného lososa nalezeny žádné závadné chemikálie.

Nicméně většina uzených lososů obsahuje dost soli a některé i cukr, aby se prodloužila trvanlivost. Mívá klidně 3 – 5 g soli na 100 g – denní doporučená dávka soli je maximálně 5 g. Pokud si ho dáš jednou za čas na zpestření, nic se neděje, ale čerstvý losos bude lepší volba na pravidelnou konzumaci.

Rýžovary jsou teď ještě chytřejší a uvaříš v nich víc než jen rýži

Rýžovar patří mezi moje nejoblíbenější kuchyňské pomocníky a používám ho na vaření rýže skoro každý týden. Od té doby, co mám rýžovar, nedokážu si už představit vařit rýži na plotně. Hrnec nemusíš hlídat, přitom se rýže nerozvaří, nepřipálí a chutná vždycky výborně, jak od Vietnamců. 🙂

Máš nějaký dotaz nebo problém, na který chceš znát názor? Napiš mi na olga@bajolafit.cz ;)

Střípky ze soukromí

1. Peripetie před dovolenou - Jak už víš, zaplatili jsme si na poslední chvílu dovolenou na výletní lodi po Caribicu, kdy naše klíčové destinace byly Dominikánská republika a pak Bahamy. To jsem ani ještě netušila, že vlastně Survivor se zrovna teď natáčí v Dominikanské, to mi docvaklo, až začal. 🙂

   Nicméně 2 týdny před odjezdem dorazil e-mail, že kvůli problému s přístavem nám mění Dominikánskou na Turks and Caicos, z čehož jsme nejdřív byli rozčarovaní, ale když jsme to pogooglovali, tak to vypadalo, že je to upgrade a že to asi bude lepší destinace, která je jinak podstatně dražší. Tak jsme se zase uklidnili 🙃

   Druhá nečekaná situace nastala 3 dny před odletem, kdy nám přišlo oznámení, že se budou malovat balkóny a že tam nesmí nic být. No ovšem náš balkón je velký asi jako třetina bytu a máme tam dost věcí (bez balkónu by se nám do bytu skoro nic nevešlo), takže jsme to všecko museli nastěhovat do bytu a vypadalo to tady jak ve skladišti. 🤪

   Navíc jsme přišli na řadu mezi prvníma, takže den před odletem jsme tu kromě Mexičanů šplhajících po balkóně měli všecky okna kompletně zalepený fólií, přes kterou jednak neproudilo moc světla a navíc tu začalo být dusno jak ve skleníku 😂 I přes tyhle polní podmínky jsem ale nakonec zvládla všechno sbalit, na nic nezapomenout a ještě ráno nachystat jídlo na cestu. Sláva.🏆

2. První zastávka Miami - Další nemilé překvapení nás čekalo v letadle do Miami, kdy asi 8 řad za nama seděl nějakej expert, kterej skoro celou cestu šíleně kašlal. A pak tam bylo ještě pár dalších lidí, kteří taky občas zakašlali. Danny je hrozně háklivej na to, když se kolem něho pohybuje někdo nemocnej, a hned se mě ptal, jestli nemám vitamín C 😅 Ten jsem neměla, zato jsem měla v batohu masku, na kterou se mě ale neptal a já jsem si ani neuvědomila, že ju tam vlastně mám, takže celou cestu ta zůstala ležet ladem. 🤦‍

   Nicméně jsme po 5 hodinách zdárně doletěli a vzali si Uber do hotelu, kde nás čekal pro změnu další šok 😆 Obecně jsou hotely v Miami a hlavně na South Beach hodně drahý, dražší než ve Vegas v porovnání s kvalitou, takže jsme se snažili najít nějaký přijatelný. A už při poslední návštěvě Floridy jsem si všimla, že fotky některých hotelů nějak moc neodpovídají realitě, takže jsem dlouho procházela i recenze a nakonec jsme vybrali takový menší čtyřhvězdičkový hotel, který měl dobrou polohu blízko pláže a zároveň to bylo blízko přístavu a vypadalo to, že by to mohlo být ok. Dívala jsem se i na AirBnB, ale i ty jsou tam drahý.

   No a jenom co jsme vstoupili na chodbu, tak nás bouchnul do nosu smrad zatuchliny a okamžitě se mi vybavil starý barák po pradědovi ve Vlkoši 😁 Celkově to prostě byl takový ošuntělý hotel, který byl čtyřhvězdičkový možná tak před 15 lety 😂 No pořád to ale bylo značně lepší než hotel Jana v Přerově, kde jsem skončila tehdá při vydání tištěné kuchařky zcela neplánovaně a málem mě jeblo. 😁 Nicméně nějak jsme přežili první noc a postupně si na ten smrad zvykli, že už jsme ho pak ani necítili, člověk si asi zvykne na všechno 😆

   Každopádně sranda teprve začala, když mě druhý den k ránu probudilo Dannyho šílené kašlání v koupelně. Ach bože! 🤦‍ Hned mi projelo hlavou, že si to v tom letadle přivolal a že bude určitě nemocnej. A zrovna ten den odpoledne jsme se měli naloďovat na loď. A co se dělo dál? O tom zase příště. 😉

Trochu motivace na tento týden

"Klíčem k úspěchu je soustředit se na cíl a ne na překážky."

Ztrátě špeků zdar ;)

Olga
BAJOLA ✌ Fit bez diet

Toto je obchodní sdělení. Odesílatelem je Olga Bajková Brown, Teličkova 6, Přerov, IČ: 75959844. Tuto zprávu dostáváš, protože ses přihlásil/a k odběru informací nebo jsi zakoupil/a můj produkt na webu www.bajolafit.cz anebo jsi udělalil/a souhlas v rámci soutěže. Pokud už ode mě nechceš dostávat žádné info, můžeš se z odběru .