Letos to vypadá, že zima se v Česku ještě chvíli ohřeje. A protože v lednu bývají pracovní kalendáře plné povinností, posíláme vám rychlé a jednoduché recepty, které vás zahřejí a vejdou se do jednoho hrnce (nebo housky).

Veverka na víně

Hovězí veverka, sádlo, dobré červené víno, nakládané cibulky, žampiony. Když spojíte tyhle (a pár dalších) suroviny, vznikne vám oblíbené jídlo z Kuchyně na Hradě. Šéfkuchař Marek Janouch nemá žádné tajnosti, a tak s vámi sdílí recept na blogu.

Trhané maso

Představte si, že se v sobotu ráno probudíte a v troubě čeká hotové jídlo na celý víkend. A tuhle představu si můžete splnit, když se pustíte do receptu na trhané maso z Našeho masa. Výborně chutná s kaší, bramborami nebo v sendviči.

Sendvič s hrudím masem

Na takovou horskou túru, procházku lesem, na běžky i na lyže se hodí vydatná svačina. Kromě proteinů v podobě sušeného čestru nebo přeštíka máme i tip na šťavnatý sendvič s hrudím masem a zelným salátem.

Loupákový toust z Esky

Křupavý, sýrový a hlavně z loupáku je zapečený toust z Esky. Zabalit si ho můžete na cestu, nebo ho posnídat i s čerstvým rajčatovým dipem. Na obojí máme recept níže v tomto článku. Na postup můžete použít loupák i toustový nebo kváskový chleba.

Koho architektura sendviče zajímá do hloubky, může se zakousnout do více teoretického článku a stát se svačinovým profíkem.

Kam si v lednu a únoru zajít?

Patříte mezi ty, kdo si nenechají ujít jedinou novou otvíračku? V Uruguayské 9 na Vinohradech otevřeli po malé pauze, velkém stěhování a řádné rekonstrukci Nugy a Megan alias Mamam Bistro. Na dánskou snídani a dobrou kávu si zajděte do Solo bakery na Bělehradské 66, za italskou atmosférou a vůní lanýžů do letenské Matildy a za večerní Itálií a svěžím naturálním vínem vyrazte do karlínského Sugo pasta baru. A už v pondělí 20. ledna otevírá nový koktejl bar Alenka v ulici Tržiště 3 na Malé Straně.